Овен (21 марта - 19 апреля) Российский шоколад с морской солью
Овны любят яркие, насыщенные и интенсивные вкусы. В пище они предпочитают что-то острое, пряное, терпкое. В десертах это может быть яркий цвет пирога или оригинальное сочетание пряностей. Например, подопечные Марса оценят по достоинству горький шоколад с морской солью или пряные немецкие штоллены, пропитанные ромом, гвоздикой, корицей, кардамоном и лимонной цедрой.
Телец (20 апреля - 20 мая) Итальянский десерт «Тирамису»
Венера наделяет Тельцов любовью к комфорту и наслаждениям. Они – истинные гурманы. И сладостями предпочитают наслаждаться неспешно, с особым вниманием. Для них подходят традиционные и выразительные вкусы. Идеальным выбором будет десерт с нежным кремом, например, итальянский многослойный «Имрамису» на сливочном сыре Маскарпоне, конфеты с орехами или мороженое с карамельным сиропом.
Близнецы (21 мая - 20 июня) Ассорти из французских пирожных «Птифур»
Близнецы ценят разнообразие и новаторство. Эти любознательные «дети» Меркурия обожают узнавать и пробовать что-то новое. Для них подойдут сладости с необычными сочетаниями вкусов или оригинальными начинками. Особенно порадуют Близнецов всевозможные сеты мини-десертов, например, из макаронсов или профитролей с разными начинками. Идеально их природе соответствуют крошечные французские бисквитные пирожные Птифур, которые продаются в наборе ассорти – у всех пирожных одно тесто, но разные наполнители.
Рак (21 июня - 22 июля) Российские домашние блинчики
Лунным Ракам важно чувствовать уют и тепло. Они предпочитают домашние сладости, которые напоминают им о детстве. Люди этого знака ценят умение готовить для своих близких, они любят «мамины» пирожки, булочки и ватрушки, пирог по бабушкиному рецепту, приготовленные в домашней духовке. А еще лучше – «уютные» блинчики, которые можно быстро напечь сутра и порадовать за завтраком домочадцев, добавив к ним варенье собственного приготовления, сметану или мед.
Лев (23 июля - 22 августа) Турецкий «Золотой торт султана»
Львам подойдет роскошный десерт, который подчеркнет статус подопечных Солнца и будет соответствовать их вкусу и элегантности. Они обожают изысканные детали, приготовленные на заказ, эксклюзивные сладости, а также необычные яства с «репутацией», например, «Золотой торт султана», который подают в Стамбуле. В его составе груши, инжир и абрикосы, которые два года выдерживаются в лучшем ямайском роме. Сверху — золотое напыление и серебряная коробочка с золотой печатью.
Дева (23 августа - 22 сентября) Французские конфеты «Грильяж»
Девы беспокоятся о деталях и отменном качестве всего, что их окружает, включая «вкусняшки». Нептун наделяет их перфекционизмом, поэтому для Дев идеальным выбором будет десерт, приготовленный с использованием натуральных, качественных ингредиентов, например, строгий французский грильяж – конфеты, которые делаются на основе предварительно прожаренных орехов, карамели и различных добавок (кунжута, мака, фруктов, цукатов), а также шоколадной глазури.
Весы (23 сентября - 22 октября) Австралийский десерт «Павлова»
Находящимся под покровительством Венеры утонченным Весам подойдет изысканный и гармоничный десерт, который сочетает в себе разные вкусы и текстуры. Это может быть фруктовый тарт с нежным кремом или легкий мусс. Но идеалом, олицетворяющим этот знак Зодиака, безусловно является безе со взбитыми сливками и свежими фруктами «Павлова», которое придумали в Австралии (по некоторым версиям – в Новой Зеландии) в честь легендарной и прекрасной российской балерины Анны Павловой.
Скорпион (23 октября - 21 ноября) Китайское печенье с предсказаниями
Скорпионам придутся по вкусу сложные десерты, которые отражают их глубокие чувства, с интенсивными вкусами и ярко выраженным ароматом. Торты на основе горького шоколада, шоколадный фондан или конфеты с острым перцем, пряными специями могут быть идеальным выбором для них. Этим загадочным «детям» Плутона также могут понравиться сладости попроще, но с элементами мистики, например, хрустящее китайское печенье с предсказаниями, которое готовится из рисовой муки.
Стрелец (22 ноября - 21 декабря) Филиппинский дуриан
Стрельцы любят приключения и новые впечатления, благодаря планете-покровителю – Юпитеру. Для них подойдет десерт, представляющий собой смесь разных культурных влияний. Отличным выбором для них будет ассорти из экзотических фруктов: дуриана, мангостина, личи, джекфрута, рамбутана и других. Этим сообразительным первопроходцам также подойдут сладости, символизирующие странствия и приключения, например, круглое заварное французское пирожное Париж-Брест в форме колеса велосипеда.
Козерог (22 декабря - 19 января) Европейский десерт Крем-брюле
Козероги ценят традиции, стабильность и качество. Эти дисциплинированные подопечные Сатурна любят классические и проверенные временем сладости. Традиционные десерты с «историей», например, немецкий торт с вишневым ликером и воздушным сливочным кремом «Шварцвальд», готовящийся на водяной бане британский рождественский пудинг или классический десерт из заварного крема с карамельной корочкой Крем-брюле придутся им по душе.
Водолей (20 января - 18 февраля) Японские рисовые шарики «Вагаси»
Покровительствующий Водолеям Уран отвечает за новые прорывные идеи и внутреннюю свободу, поэтому люди этого знака выберут десерт, отражающий их креативный подход к жизни. Например, Водолеям может понравиться классический американский Чизкейк из сливочного сыра Филадельфия с необычными добавками и экзотическими наполнителями, типа ягод Годжи, розовой соли или сельдерея. Также они оценят необычные японские сладости «Вагаси» из растительных ингредиентов: риса, японской красной фасоли и других бобовых, свежих или сушеных фруктов.
Рыбы (19 февраля - 20 марта) Польское миндальное печенье «Мадлен»
Рыбы ценят гармонию и эмоциональную глубину. Для философски настроенных подопечных Плутона подойдет десерт, который провоцирует «узнавание», ностальгию, приятные воспоминания, наталкивает на какие-то размышления. Им может стать как домашний пирог, ассоциирующийся с событиями из собственной жизни, так и какое-то общеизвестное лакомство «со смыслом». Например, Рыбы оценят самое «литературное» миндальное печенье «Мадлен» (готовится из бисквитного теста в форме ракушек), прославленное Марселем Прустом в его философском романе «В поисках утраченного времени». Кстати, это лакомство прочно ассоциируется с Францией, однако его настоящая Родина – Польша.